Modernização tem atraído mais compradores

Investimento em caixas padronizadas e caminhões com

câmaras frias deixaram a Ceasa mais moderna

Os permissionários da Ceasa estão cada vez mais atentos as reivindicações e necessidades dos clientes. Para isso, investiram na estrutura dos boxes, ampliaram o mix e qualidade dos produtos, aperfeiçoaram as vendas, bom atendimento e nas entregas, entre outras iniciativas.

A tecnologia também veio para ficar, principalmente com as restrições da pandemia as vendas pelo whatsapp aumentaram significativamente. Os produtores rurais que comercializam na Pedra não ficaram para trás. Estão investindo cada vez mais nas caixas de plástico padronizadas e na aquisição de caminhões furgões com câmaras frias. Essa mudança já está bem visível nos pavilhões rodeados de caminhões com carrocerias fechadas.

Todas essas melhorias buscam ampliar as vendas e atrair o maior número de clientes. Os principais compradores da Ceasa/SJ são os supermercados, seguido dos sacolões. Supermercados e sacolões são os maiores clientes As redes de supermercados varejista e de atacarejo são responsáveis pela aquisição de 59% nos boxes e 34% na pedra.

Nos boxes, o setor Sacolão (15%) vem como segundo maior comprador, seguido do Atacadista e outras Ceasas (13%), Restaurante (4%), Feirantes (3), Intermediários e Pe queno varejo (2%). Já na pedra, o setor Sacolão representa 30% das vendas dos produtores rurais. Na sequência vem o pequeno varejo (11%), feirantes (8%), ambulantes (6%), restaurantes (5%), atacadistas de outras Ceasas (4%) e intermediários (2%).

Do total das mercadorias comercializadas, 80% abastecem a Grande Florianópolis, o restante vai para outras regiões de Santa Catarina e também Rio Grande do Sul. Esses dados foram coletados em pesquisa realizada por técnicos da Epagri, em dezembro de 2018, e publicados na edição nº 143 do Jornal AgroMercado.

A falta de espaços para estacionar continua sendo o principal entrave apontado tanto por boxistas como por produtores rurais. Muitas redes de supermercados já não compram mais direto na Ceasa/SJ por falta de local adequado.